5508-7821-6690-6277-3153 Падовани, Клара. Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада [Текст] / текст Клары и Джиджи Падовани ; фотографии Фабио Петрони ; [перевод с английского О. Ивенской]. - Москва : Эксмо : ХлебСоль, 2021. - 223 с. : цв. ил., фот. цв. - (Кулинария. Вилки против ножей). - ISBN 978-5-04-107908-6 (в пер.) : 750.00 р. Рубрики: Шоколад Шоколадные изделия--Рецептура Аннотация: Книга Клары и Джиджи Падовани - "шоколадной пары" итальянского кулинарного искусства - расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления. Держатели документа: Московского района ЦБС Доп.точки доступа: Падовани, Джиджи (1953- ); Padovani, Gigi; Петрони, Фабио \фотограф.\; Ивенская, О. С. \переводчик.\ Экземпляры всего: 1 10_04 (1) Свободны: 10_04 (1) |