36.83 С 79 Степаненко, В. И. Хлеб [Текст] / В. И. Степаненко. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 399 с. - ISBN 5-10-000088-0 : 4.40 р. Рубрики: Хлебобулочные изделия--Рецептура Хлебопечение Держатели документа: Московского района ЦБС Экземпляры всего: 3 10_ЦБ (1), 10_01, 10_02 (1), 10_07, 10_09 (1) Свободны: 10_02 (1), 10_09 (1) |