3733-9833-0550-7196-9150 Тан, Терри. Великая китайская кухня [Текст] : грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной / Терри Тан ; перевод с английского Екатерины Петровой. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2023. - 622, [1] с. : цв. ил. - (Мировая кухня). - Алф. указ.: с. 621-623. - ISBN 978-5-00195-049-3 (в пер.) : 2289.00 р. Рубрики: Китайская кухня Аннотация: Это своего рода гастрономический тур по северному, южному, восточному и западному регионам Китая. Вы узнаете об их истории и традициях, ингредиентах и методах и сможете легко приготовить любое блюдо, прочтя пошаговые инструкции и вдохновившись замечательными иллюстрациями. В книге есть и знаменитые рецепты, такие как утка по-пекински и дамплинги со свининой, и малоизвестные деликатесы: лапша с лобстером, цыпленок нищего, каша из черного риса и сладкая фасоль в сиропе. Здесь вы найдете сотни рецептов, множество информации и 1500 фотографий. Держатели документа: Московского района ЦБС Доп.точки доступа: Петрова, Екатерина \переводчик.\ Экземпляры всего: 2 10_ЦБ (1), 10_04 (1) Свободных экз. нет |
6393-2435-5952-2283-1153 Сяо Минь Китайская кухня [Текст] : [салаты и закуски, блюда из мяса и птицы, блюда из риса и овощей, блюда из рыбы и морепродуктов] / Сяо Минь. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2005. - 285, [2] с. - (1000 советов). - Указ.: с. 280-286. - ISBN 5-462-00234-3 : 120.00 р. Авт. на корешеке и обл. не указан Рубрики: Китайская кухня Держатели документа: Московского района ЦБС Экземпляры всего: 1 10_04 (1) Свободны: 10_04 (1) |
7259-0837-0886-4357-0133 Chinese cooking [Text] : made easy / compiled by Douglas Marsland. - Pymble : Bay Books, 1992. - 96 p. : il. - (Bay Books cookery collection). - ISBN 1-86378-023-8 (в обл.) : 120.00 р. Рубрики: Китайская кухня Держатели документа: Московского района ЦБС Доп.точки доступа: Marsland, Douglas \compiler.\ Экземпляры всего: 1 10_04 (1) Свободны: 10_04 (1) |