3635-7079-3802-4484-8117 Геркулес, Оля (1984- ). Кавказ. Кулинарное путешествие по Грузии, Азербайджану и далее [Текст] / Оля Геркулес ; [перевод с английского О. С. Ивенской]. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2020. - 239 с. : фот. цв. - (Кулинария. Весь мир на твоей кухне). - Указ.: с. 236-237. - ISBN 978-5-04-104310-0 (в пер.) : 915.00 р. Рубрики: Кавказская кухня Грузинская кухня Азербайджанская кухня Армянская кухня Аннотация: Перед вами не просто книга рецептов. Автор, Оля Геркулес, писательница, журналист и шеф-повар, отправляется в кулинарное путешествие по Кавказу, многонациональному региону, соединяющему Европу и Азию, и делится рецептами, историями и яркими образами. В книге сто рецептов блюд, которые прославляют еду, ароматы и уникальное кулинарное наследие Кавказа - Грузии, Азербайджана, Армении, Ирана, России и Турции. Держатели документа: Московского района ЦБС Доп.точки доступа: Ивенская, Ольга С. \переводчик.\ Экземпляры всего: 1 10_04 (1) Свободны: 10_04 (1) |
36.997/М 56-200777 Мжаванадзе, Тинатин. Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом [Текст] / Тинатин Мжаванадзе. - Москва : КоЛибри, 2011. - 238, [2] с. : фот. цв. - ISBN 978-5-389-01450-3 : 495.00 р. Рубрики: Грузинская кухня Аннотация: Книга для всех: от любителя простой и непритязательной еды до самого искушенного гурмана. Это не просто собрание кулинарных рецептов. Это живой и занимательный рассказ о самобытных традициях грузинского народа, о гастрономических особенностях разных областей Грузии. Наверное, читатель сумеет найти более полные и академичные труды, посвященные грузинской кухне. Однако эта книга, написанная с любовью и юмором, оформленная фотографиями автора и снимками из ее семейного архива, совершенно особенная. Она словно пронизана светом южного солнца. Держатели документа: Московского района ЦБС Экземпляры всего: 1 10_01, 10_02 (1) Свободны: 10_02 (1) |
36.997/Г 90-952172 Грузинская домашняя кухня [Текст] / текст Тинатин Мжаванадзе ; фото Екатерины Моргуновой. - Москва : Бонниер Пабликейшенз : Эксмо, 2012. - 255 с. : цв. ил. - (Книга гастронома). - Словарь терминов: с. 243-247. - Алф. указ.: с. 251. - Предм. указ.: с. 253-255. - ISBN 978-5-699-41599-1 : 609.84 р. Рубрики: Грузинская кухня Держатели документа: Московского района ЦБС Доп.точки доступа: Мжаванадзе, Тинатин \сост.\; Моргунова, Екатерина \фот.\ Экземпляры всего: 1 10_ЦБ (1) Свободны: 10_ЦБ (1) |