Централизованная библиотечная система Московского района Санкт-Петербурга
Базы данных
Каталог книг - результаты поиска
Вид поиска
Каталог книг
Каталог журналов и газет
Краеведение Московского района
Каталог статей из периодических изданий
Цифровая коллекция "Блокадная книга"
Область поиска
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Вкус<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
5637-1183-5825-8105-7142
Холмс, Боб
.
Вкус
[Текст] : наука о самом малоизученном человеческом чувстве = Flavor : the science of our most neglected sense / Боб Холмс ; перевод с английского Ирины Евстигнеевой. - Москва : Альпина Паблишер, 2023. - 345, [1] с. - Библиогр. в примеч.: с. 323-346. -
ISBN
978-5-9614-6902-8 (в пер.) : 590.00 р.
ББК
88.251.135
Рубрики:
Вкус
овой анализатор--Физиология
Нейробиология
Питание--Производство
Рецепторы--Биохимия
Вкус
Аннотация:
Книга - путеводитель по миру
вкус
а, от нейробиологии до науки производства продуктов питания. Книга поможет гораздо лучше понимать, что такое
вкус
и как использовать эти знания для обогащения своего
вкус
ового опыта.
Держатели документа:
Московского района ЦБС
Доп.точки доступа:
Евстигнеева, Ирина \переводчик.\; Holmes, Bob
Экземпляры всего:
1
10_ЦБ (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
4741-6813-1784-4735-6136
Холмс, Боб
.
Вкус
[Текст] : наука о самом малоизученном человеческом чувстве = Flavor : the science of our most neglected sense / Боб Холмс ; перевод с английского: Ирина Евстигнеева. - 2-е изд. - Москва : Альпина Паблишер, 2022. - 345, [1] с. - Библиогр. в примеч.: с. 323-346. -
ISBN
978-5-9614-6902-8 (в пер.) : 590.00 р.
ББК
88.251.135
Рубрики:
Вкус
овой анализатор--Физиология
Нейробиология
Питание--Производство
Рецепторы--Биохимия
Вкус
Аннотация:
Книга - путеводитель по миру
вкус
а, от нейробиологии до науки производства продуктов питания. Книга поможет гораздо лучше понимать, что такое
вкус
и как использовать эти знания для обогащения своего
вкус
ового опыта.
Держатели документа:
Московского района ЦБС
Доп.точки доступа:
Евстигнеева, Ирина \переводчик.\; Holmes, Bob
Экземпляры всего:
2
10_ЦБ (1), 10_04 (1)
Свободны:
10_ЦБ (1), 10_04 (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю