Централизованная библиотечная система Московского района Санкт-Петербурга

Базы данных

Каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг

Каталог журналов и газет

Краеведение Московского района

Каталог статей из периодических изданий

Цифровая коллекция "Блокадная книга"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Хлебобулочные изделия -- Рецептура<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

36.83
С 79

Степаненко, В. И.
Хлеб [Текст] / В. И. Степаненко. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 399 с. - ISBN 5-10-000088-0 : 4.40 р.

ББК 36.83
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Рецептура
Хлебопечение

Держатели документа:
Московского района ЦБС
Экземпляры всего: 3
10_ЦБ (1), 10_01, 10_02 (1), 10_07, 10_09 (1)
Свободны: 10_02 (1), 10_09 (1)
Найти похожие

36.992
Х 55

Хлеб и булочки [Текст] : [мастер-класс лучшего кулинарного журнала / отв. ред.: И. Лазарев, Т. Радина ; ред. Е. Левашева ; фот.: В. Жадько]. - Москва : Эксмо, 2011. - 63 с. : цв. ил. - (Школа гастронома). - ISBN 978-5-699-51640-7 (в пер.) : 160.00 р.

ББК 36.992 + 36.83
Рубрики: Домашнее хлебопечение
Хлебобулочные изделия--Рецептура

Держатели документа:
Московского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Лазарев, И. \ред.\; Радина, Т. \ред.\; Левашева, Е. \ред.\; Жадько, В. \фот.\
Экземпляры всего: 1
10_ЦБ (1)
Свободны: 10_ЦБ (1)
Найти похожие

1499-2399-5748-7652-0145

Забавников, Иван.
PRO ХЛЕБ и не только [Текст] : тонкости забавной выпечки / Иван Забавников. - Москва : АСТ : Времена, 2020. - 157, [2] с. : фот. цв. - (#Рецепты Рунета). - ISBN 978-5-17-115514-8 (в пер.) : 688.00 р.
В тексте QR-коды с видео-рецептами

ББК 36.992.2 + 36.831.2
Рубрики: Хлеб--Рецептура
   Хлебобулочные изделия--Рецептура
   Домашнее хлебопечение
   Хлебопечение--Популярные издания

Держатели документа:
Московского района ЦБС
Экземпляры всего: 2
10_02 (1), 10_04 (1)
Свободны: 10_02 (1), 10_04 (1)
Найти похожие

И(Англ)
М 45

Мейл, Питер (английский писатель ; 1939- ).
Исповедь булочника [Текст] / Питер Мейл, Жерар Озе ; Путешествие с вилкой и штопором : [роман] / Питер Мейл ; [пер. с англ. И. П. Пандер]. - Санкт-Петербург : Амфора, 2011. - 109, 233, [3] с. : ил. встреч. паг. - (АМФОРА TRAVEL). - ISBN 978-5-367-01753-3 (в пер.) : 293.92 р.
Книга-перевертыш

ББК И(Англ) + 36.997
Рубрики: Французская кухня
Хлебобулочные изделия--Рецептура
Аннотация: Из книги "Исповедь булочника" вы узнаете все о секретах мастера выпечки изделий из теста и получите рецепты, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать творения Жерара Озе. В книге "Путешествие с вилкой и штопором" автор с удовольствием и любовью рассказывает о французском кулинарном календаре: о праздниках, ярмарках, конкурсах и традициях.

Держатели документа:
Московского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Мейл, Питер; Озе, Жерар; Пандер, И. П. \пер.\
Экземпляры всего: 1
10_02 (1)
Свободны: 10_02 (1)
Найти похожие

3656-4950-7739-0756-7152

Зурабова, Анастасия Михайловна.
"В" - значит выпечка! [Текст] : пироги, торты, булочки, кексы, хлеб и другая выпечка / Анастасия Зурабова. - Москва : Эксмо : Хлеб-Соль, 2019. - 191 с. : цв. ил. - (Инстакулинария). - ISBN 978-5-699-95968-6 (в пер.) : 809.52 р.

ББК 36.992.2 + 36.865
Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура
   Хлебобулочные изделия--Рецептура
   Пироги--Рецептура
   Домашнее хлебопечение
   Торты--Рецептура
   Кексы--Рецептура

Держатели документа:
Московского района ЦБС
Экземпляры всего: 1
10_04 (1)
Свободны: 10_04 (1)
Найти похожие

5342-8139-2108-7914-9120

Куштуева, Любовь.
Швейцарская выпечка [Текст] : секреты пышных форм / Макс и Люба Куштуевы. - Москва : Альпина Паблишер, 2019. - 188, [7] с : фот. цв. - ISBN 978-5-9614-7048-2 (в пер.) : 833.58 р., 961.00 р., 980.00 р.

ББК 36.997(4Шва) + 36.992.2
Рубрики: Швейцарская кухня
Хлебобулочные изделия--Рецептура
Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура

Держатели документа:
Московского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Куштуев, Максим
Экземпляры всего: 4
10_02 (2), 10_04 (1), 10_ЦБ (1)
Свободны: 10_02 (2), 10_04 (1), 10_ЦБ (1)
Найти похожие

36.992
Т 50

Товкун, Елена.
Осетинские пироги, самса, шаверма [Текст] / Елена Товкун. - Санкт-Петербург : Питер, 2013. - 95 с. - (Экспресс-рецепты). - ISBN 978-5-496-00233-2 : 77.00 р.

ББК 36.992
Рубрики: Пироги--Рецептура
Хлебобулочные изделия--Рецептура

Держатели документа:
Московского района ЦБС
Экземпляры всего: 2
10_07 (1), 10_09 (1)
Свободны: 10_07 (1), 10_09 (1)
Найти похожие