Базы данных


Каталог книг - результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг
Каталог журналов и газет
Краеведение Московского района
Каталог статей из периодических изданий
Цифровая коллекция "Блокадная книга"
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Кулинария<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Ш 59
Автор(ы) : Шилова, Юлия Витальевна (автор детективов; 1969- )
Заглавие : 777 рецептов любовной кухни : как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2008
Колич.характеристики :400 с.
ISBN, Цена 978-5-699-25056-1: 135.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего 1: 10_ЦБ(1), 10_02(1), 10_04(1), 10_05(1)
Свободны : 10_ЦБ(1), 10_02(1), 10_04(1)
Найти похожие
2.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 0472-9971-4311-8325-8115
Автор(ы) : Вонг, Сесили, Тюрас, Дилан, Раммел, Рэчел
Заглавие : Gastro obscura : кулинарные чудеса со всего мира
Выходные данные : Москва: Манн, Иванов и Фербер, 2023
Колич.характеристики :439, [1] с.: цв. ил.
Примечания : Алф. указ.: с. 418-439
ISBN (в пер.), Цена 978-5-00195-316-6: 1440.00 р.
ББК : 63.529(0)-425 + 36.997(0)
Предметные рубрики: Кулинария
Гастрономический туризм
Пища-- Этнографические исследования
Аннотация: Это подробный и яркий путеводитель по кулинарным пристрастиям разных народов мира. Книга охватывает все 7 континентов и предлагает читателю полную тарелку изысканных приправ, съедобных чудес и вкусовых открытий. Вы познакомитесь с самыми необычными блюдами мира, а также проследите, какое место еда занимает в нашей жизни и наших желудках. Вы увидите сеть древнеримских заводов по производству рыбных соусов, узнаете, как добраться до чайного домика по священной горе Хуа в Китае и познакомитесь с культурными обычаями, такими как кормление диких макак пирамидой фруктов на фестивале обезьян в Таиланде или раздача пирогов с пеканом в Техасе.
Экземпляры :10_ЦБ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 2626-0674-4231-7604-9881
Автор(ы) : Стил, Кэролин (британский архитектор)
Заглавие : Голодный город : как еда определяет нашу жизнь . -[2-е изд.]
Параллельн. заглавия :Hungry city: how food shapes our lives
Выходные данные : Москва: Strelka Press, 2016
Колич.характеристики :453 с.: ил., фот.
Примечания : Библиогр.: с. 423-430. и в примеч.: с. 435-449. - Указ. имен: с. 451-453
ISBN, Цена 978-5-906264-52-7: 525.48 р.
ББК : 71.061.1
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :10_09(1)
Свободны : 10_09(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/М 15
Автор(ы) : Макдональд, Фиона
Заглавие : Еда
Выходные данные : Москва: Астрель; Москва: АСТ, 2002
Колич.характеристики :32 с.: ил
Серия: Все обо всем
ISBN, Цена 5-17-015441-0: 67.10 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Гастрономия
Экземпляры : всего : 10_08(1), 10_06(1)
Свободны : 10_08(1), 10_06(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/З-21
Заглавие : Закуска для короля, румяна для королевы : Энциклопедия средневековой кухни и косметики
Выходные данные : Санкт-Петербург: Азбука-классика, 2008
Колич.характеристики :256 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-91181-977-4: 145.27 р.
ББК : 36.99 + 51.204.1 + 63.3(0)-7
Предметные рубрики: Кулинария
Косметика
Средневековье
Древний мир-- Древний Рим
Античность
Экземпляры :10_01(1)
Свободны : 10_01(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Ш 65
Автор(ы) : Шишлакова-Гнездилова С. И.
Заглавие : Кулинарная мудрость в минутах
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :192 с.: ил.
Цена : 10.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего 3: 10_ЦБ(1)
Свободны : 10_ЦБ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 59
Автор(ы) : Сокирянский, Федор Л., Лазерсон, Илья Исаакович
Заглавие : Кулинарная наука, или Научная кулинария
Выходные данные : Москва: Центрполиграф; Санкт-Петербург: Русская тройка-СПб, 2012
Колич.характеристики :286, [1] с.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-227-03539-4: 205.25 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. Рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.
Экземпляры : всего 1: 10_ЦБ(1), 10_01(1), 10_02(1)
Свободны : 10_ЦБ(1), 10_02(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р1/О-44
Автор(ы) : Одоевский, Владимир Федорович (русский писатель; 1803-1869)
Заглавие : Кухня : Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство И. Лимбаха, 2007
Колич.характеристики :728 с.: портр.
ISBN, Цена 978-5-89059-095-4: 716.10 р.
ББК : Р1 + 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :10_ЦБ(1)
Свободны : 10_ЦБ(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 3503-2310-1614-6427-5159
Автор(ы) : Ивенская, Ольга
Заглавие : Кухонные шпаргалки : важная информация о продуктах, хитрости приготовления, кулинарные лайфхаки и многое другое
Выходные данные : Москва: Э, 2019
Колич.характеристики :93 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-87388-3: 200.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :10_04(1)
Свободны : 10_04(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И(Пол)/Х 65
Автор(ы) : Хмелевская, Иоанна (польская писательница; автор детективов; 1932-2013)
Заглавие : Моя поваренная книга
Выходные данные : Екатеринбург: У-Фактория, 2009
Колич.характеристики :286, [1] с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-9757-0411-5: 125.50 р.
ББК : И(Пол) + 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего : 10_01(1), 10_02(1), 10_05(1)
Свободны : 10_01(1), 10_02(1)
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю