Базы данных


Каталог книг - результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг
Каталог журналов и газет
Краеведение Московского района
Каталог статей из периодических изданий
Цифровая коллекция "Блокадная книга"
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Кулинария<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 79
Автор(ы) : Стейнгартен, Джеффри
Заглавие : Человек, который ел все подряд : от арманьяка до Монтиньяка, или От хряка до пастернака
Выходные данные : Москва: Эксмо; Санкт-Петербург: Мидгард, 2010
Колич.характеристики :607 с.
ISBN, Цена 978-5-699-44719-0: 236.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Американская литература-- Проза, 20-21 вв.
Аннотация: Джеффри Стейнгартен всегда любил поесть - и со временем эта любовь стала его профессией. Мало-помалу он превратился в человека, который ест все подряд и рассказывает о своих ощущениях со страниц журнала "Вог". Джеффри ничего не принимает на веру, пока сам не отведает очередное блюдо и не попробует его приготовить в домашних условиях. Вдобавок он много ездит по свету, коллекционируя рецепты, и по возвращении домой старается их повторить. Получается не всегда - но он не теряет присутствия духа, воспринимает неудачи с юмором и снова и снова, вдохновляемый аппетитом, который никак не утолить, отправляется на поиски идеального рецепта, безупречной комбинации ингредиентов и совершенного вкуса.
Экземпляры : всего : 10_ЦБ(1), 10_01(1), 10_02(1), 10_04(1)
Свободны : 10_ЦБ(1), 10_01(1), 10_02(1), 10_04(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 2986-9119-9748-1962-0146
Автор(ы) : Метельская-Шереметьева, Инна (блогер; кулинар)
Заглавие : Чего хотят мужчины? : кулинарная и не только энциклопедия идеальной жены
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2019
Колич.характеристики :303 с.: ил.
Серия: Есть. Читать. Любить
ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-099345-1: 383.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего : 10_01(1), 10_02(1)
Свободны : 10_01(1), 10_02(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 5951-1480-9707-4991-4150
Автор(ы) : Сегнит, Ники
Заглавие : Тезаурус вкусов 2 : путеводитель от блюда к блюду : [76 базовых рецептов и более 600 возможных вариаций]
Параллельн. заглавия :Lateral Cooking
Выходные данные : Москва: Бомбора; Москва: Эксмо, 2020
Колич.характеристики :623 с.: ил.
Серия: Легендарные кулинарные книги
Примечания : Алф. указ.: с. 616-622. - Библиогр.: с. 623
ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-097941-7: 1661.22 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :10_04(1)
Свободны : 10_04(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Ц 83
Автор(ы) : Цуда Нобуко
Заглавие : Суши - это просто! : секреты традиционной японской кухни
Выходные данные : Москва: Фаир, 2007
Колич.характеристики :160 с. ; [8] л.: ил.
ISBN, Цена 978-5-8183-1283-5: 146.85 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Суши
Экземпляры : всего : 10_01(1), 10_02(1), 10_04(1), 10_05(1)
Свободны : 10_01(1), 10_02(1), 10_04(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 2172-8827-4839-1818-3128
Автор(ы) : Гибни, Майкл
Заглавие : Су-шеф : 24 часа за плитой
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2020
Колич.характеристики :223 с.
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
ISBN (в обл.), Цена 978-5-04-091550-7: 550.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Рестораны-- Организация обслуживания-- Социально-психологические исследования
Кулинария
Аннотация: Правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас.
Экземпляры :10_04(1)
Свободны : 10_04(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И(Пол)/Х 65
Автор(ы) : Хмелевская, Иоанна (польская писательница; автор детективов; 1932-2013)
Заглавие : Моя поваренная книга
Выходные данные : Екатеринбург: У-Фактория, 2009
Колич.характеристики :286, [1] с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-9757-0411-5: 125.50 р.
ББК : И(Пол) + 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего : 10_01(1), 10_02(1), 10_05(1)
Свободны : 10_01(1), 10_02(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 3503-2310-1614-6427-5159
Автор(ы) : Ивенская, Ольга
Заглавие : Кухонные шпаргалки : важная информация о продуктах, хитрости приготовления, кулинарные лайфхаки и многое другое
Выходные данные : Москва: Э, 2019
Колич.характеристики :93 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-87388-3: 200.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :10_04(1)
Свободны : 10_04(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р1/О-44
Автор(ы) : Одоевский, Владимир Федорович (русский писатель; 1803-1869)
Заглавие : Кухня : Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство И. Лимбаха, 2007
Колич.характеристики :728 с.: портр.
ISBN, Цена 978-5-89059-095-4: 716.10 р.
ББК : Р1 + 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :10_ЦБ(1)
Свободны : 10_ЦБ(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 59
Автор(ы) : Сокирянский, Федор Л., Лазерсон, Илья Исаакович
Заглавие : Кулинарная наука, или Научная кулинария
Выходные данные : Москва: Центрполиграф; Санкт-Петербург: Русская тройка-СПб, 2012
Колич.характеристики :286, [1] с.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-227-03539-4: 205.25 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Аннотация: Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. Рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.
Экземпляры : всего 1: 10_ЦБ(1), 10_01(1), 10_02(1)
Свободны : 10_ЦБ(1), 10_02(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Ш 65
Автор(ы) : Шишлакова-Гнездилова С. И.
Заглавие : Кулинарная мудрость в минутах
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :192 с.: ил.
Цена : 10.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего 3: 10_ЦБ(1)
Свободны : 10_ЦБ(1)
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю