Наливкина, Виктория.     Хлебопекарная промышленность: проблемы и направления развития [Текст] / В. Наливкина // Проблемы теории и практики управления : Официальное издание. - 2009. - № 11. - С. 38-43 : табл. . - ISSN 0234-4505 Рубрики: Российская Федерация, век 21, нач.     Краснодарский край, век 21, нач. Дескрипторы: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХЛЕБ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕГИОНЫ Аннотация: Анализ ситуации, сложившаяся в хлебопекарной промышленности Российской Федерации в целом и в Краснодарском крае в частности. Формулируются актуальные проблемы данного производства, предлагаются меры для их решения. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1)