Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.83/С 79 Автор(ы) : Степаненко В. И. Заглавие : Хлеб Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :399 с. ISBN, Цена 5-10-000088-0: 4.40 р. ББК : 36.83 Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Рецептура Хлебопечение Экземпляры : всего 2: 10_ЦБ(1), 10_02(1), 10_09(1) Свободны : 10_02(1), 10_09(1) Держатели документа: Московского района ЦБС