Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 2015-8486-2327-4215-7132 Автор(ы) : Эскофье, Огюст (1846-1935) Заглавие : Французская кухня : эксклюзивные рецепты рецепты от "короля поваров и повара королей" Выходные данные : Москва: Рипол-Классик, 2002 Колич.характеристики :820 с.: ил.; [8] л. цв. ил. ISBN, Цена 5-7905-1456-1: 400.00 р. ББК : 36.997(4Фра) Предметные рубрики: Французская кухня Экземпляры :10_04(1) Свободны : 10_04(1) Держатели документа: Московского района ЦБС Доп.точки доступа: Новиков, А. \пер.\; Васант, Ольга Ивановна (переводчица) \пер.\; Зивьева, О. \пер.\; Escoffier, Auguste |