Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.997/П 64 Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (историк; популяризатор кулинарии; 1923-2000) Заглавие : Поваренное искусство и поварские приклады Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2004 Колич.характеристики :571 с. Серия: Классика кулинарного искусства Цена : 137.12 р. ББК : 36.997 Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура Экземпляры :10_05(1) Свободны : 10_05(1) Держатели документа: Московского района ЦБС