36.997 К 65 Копчение, вяление, соление, запекание [Текст] / сост. О. В. Бабкова. - Москва : РИПОЛ Классик, 2011. - 254, [1] с. ; [4] л. : фот. цв. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-03460-3 (в пер.) : 80.00 р. Рубрики: Пищевые продукты--Копчение Пищевые продукты--Посол Пищевые продукты--Тепловая обработка Копчености--Рецептура Пищевые продукты--Вяление Держатели документа: Московского района ЦБС Доп.точки доступа: Бабкова, Ольга Викторовна \сост.\ Экземпляры всего: 1 10_02 (1) Свободны: 10_02 (1) |